冷凍南瓜は電子レンジで簡単に調理ができ、べたっとならず美味しく出来上がります。
あれば隠元の塩ゆでを小さ目に切って加えると味に深みが出ます。

～～レシピ（2人分）～～

冷凍南瓜　150ｇ
（水　大さじ1）
ヨーグルト（または豆乳グルト）　大さじ1
マヨネーズ　大さじ1
塩　ひとつまみ
こしょう　少々

●冷凍南瓜は耐熱皿に皮を下にして並べ、水をふりかける。
ラップをして電子レンジ（500W）で約3分加熱する。
●粗熱が取れるたら、フォークなどでつぶし、ヨーグルト、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。