簡単で美味しく、見た目GOOD!
アスパラ好きの娘が絶賛してくれました♪

～～レシピ（2人分）～～

グリーンアスパラガス　5本（100ｇ）
（塩少々）
パルメザンチーズ　大さじ1
バター　大さじ1
レモン汁　少々
パセリ（みじん切り）　大さじ1/2
調味料：塩・こしょう各少々

●アスパラガスは茎の下部分の皮を薄くむいて長さを半分に切る。
塩を加えた熱湯に入れて、1分ほど硬めにゆでる。
●耐熱容器に並べる。

↑塩（控えめに）、こしょうを振り、パルメザンチーズを全体に振り掛け、バターを小さく切って載せる。
●トースター（1100W）で15分ほど焼く。
焼き色が付いたら取り出し、最後にレモン汁とパセリを振り掛けて仕上げる。

出典【みんなのきょうの料理　「アスパラのパルミジャーノ風」　片岡譲さん】材料を半分に、調味料を1/4に、バターを溶かさずに載せました。