じゃが芋が煮崩れしない有難いレシピです♪
簡単ですよ。
粒マスタードで頂きます。

～～レシピ（2人分）～～

キャベツ　1/6個
じゃが芋　2個
新玉ねぎ　1個
人参　4センチ
ソーセージ　4本
水　3カップ
コンソメ　2個
ブラックペッパー　少々
塩　適宜
粒マスタード　適宜

●きゃべつは軸を残して2等分する。
じゃがいもは皮をむいて2等分する。
新玉ねぎは軸を残して2等分する。
人参は皮をむいて幅1センチの半月切りにする。
●大き目の鍋に野菜と水、コンソメを入れて火にかける。
沸騰したら蓋をして弱火で7～8分煮る（12分煮ました）煮る。
そのまま冷ます。
●食べる前に、ソーセージを加えて煮立ったらブラックペッパーを振り、味を見て必要なら塩で調味する。
●スープごと器に盛り、粒マスタードを添える。