しょう油の代わりにみそ仕立てに、胃に優しい一品です。

～～レシピ（2人分）～～

豚ロースしゃぶしゃぶ用（冷凍）　100g
もめん豆腐　150g
小松菜　2株
まいたけ　150g
生姜　1片
七味唐辛子　適宜
だし汁　1カップ
調味料：みそ・みりん各大さじ1、しょうゆ少々
油　小さじ1

●解凍した豚肉は、水けをふき取る。
豆腐は4等分に切り、
小松菜は長さ5cmに切る。
まいたけは小房に分ける。
しょうがはすりおろす。
●鍋（またはフライパン）に油を熱し、豚肉を炒め、調味料、だし汁、生姜を加えて煮る。
煮立ったら、豆腐、小松菜、まいたけを加えて煮る。
●器に盛りつけ、好みで七味唐辛子をかける。

出典【だいどこログより「みそ仕立ての肉豆腐」】