辛子高菜で味付けします。
しょうがも効いていて豚肉をさっぱりといただけますよ！
白炒り胡麻を忘れました～　poyo-n

～～レシピ（2人分）～～

豚小間切　170g
（塩・こしょう少々、小麦粉小さじ2）
辛子高菜　50g
人参　50g
しょうが　1片
しょう油　小さじ1
白炒りごま　小さじ1
ごま油　大さじ1

●人参は縦半分に切り、斜め薄切りにする。
しょうがはせん切りにする。
豚肉は塩・こしょうして、小麦粉をまぶす。
●フライパンにごま油を熱し、しょうがを加える。
香りが立ったら、人参と豚肉を加える。
豚肉に焼き色が付いたら、辛子高菜としょう油を加えて炒め合わせる。
●器に盛り、白炒りごまをふる。

出典【パルシステム　だいどこログより】