甘辛煮付でこってり仕上げ。
ご飯に最高です♪
中火でどんどん煮た大根はほどほどに軟らかくて美味しい!!!

～～レシピ（2～3人分）～～

鶏もも肉　220ｇ
大根　1/4～1/2本（約400ｇ）
生姜　1片
調味料：酒・みりん・砂糖・しょう油各大さじ1
だし汁　300㏄
油　小さじ1

●鶏もも肉は一口大に切る。
大根は厚さ2センチのいちょう切りにする。
生姜は薄切りにする。
●鍋に油を熱し、鶏肉を炒める。
色が変わったら、だし汁、大根、生姜、調味料を加える。
中火にかけて煮立て、蓋をして15分ほど煮る。
汁が無くなり、照りがつくまで、煮る。

出典【だいどこログより「鶏肉と大根の照り煮」】だしの素がないので、だし汁に変えました