山芋を崩しながら熱いところをいただきます。美味しかった!! […]
Month: 10月 2015
鶏むね肉のフライ(とりむねにくのふらい)
鶏のむね肉はもも肉に比べると脂が少なくパサパサしがちですが、 […]
ゆで玉子どっさりポテトサラダ(ゆでたまごどっさりぽてとさらだ)
「一日に玉子は何個まで食べていいの?、コレステロール値大丈夫 […]
ソーミンチャンプルー(そーみんちゃんぷるー)
「ビーフン」のように見えていますが、「素麺」です。 夏の残り […]
肉団子の甘酢あんかけ(にくだんごのあまずあんかけ)
甘いケッチャップだれがウマウマです。 肉団子が素朴な味で美味 […]
蕪と柿のサラダ(かぶとかきのさらだ)
この季節ならではのサラダです。 今が旬の「蕪」と「柿」。シャ […]
蓮根と海老しんじょの揚げ焼き(れんこんとえびしんじょのあげやき)
蓮根は今が旬。多めの油でこんがり焼いてパラパラと塩を振るだけ […]