暮れの「お節」作りは、まず酢の物から始めます。 1～2日置く […]
お節（おせち）・酢の物
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桑名の蛤（くわなのはまぐり）
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「明けましておめでとうございます」 去年観た映画で心動かされ […]
きっちんの五目寿司（きっちんのごもくずし）
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手作りのお寿司は心が和むものです。 この五目寿司の具は野菜だ […]
温玉ごっこ（おんたまごっこ）
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『温玉ごっこ』を使って、温泉玉子を作りました。 ●まずは冷蔵 […]
セロリにピーナツバター＆レーズン（せろりにぴーなつばたー＆れーずん）
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「セロリって、こんなに美味しかったのか！」 感動のバリバリ、 […]
蛸のイタリア風マリネ（たこのいたりあふうまりね）
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色鮮やかで見栄えのするサラダです。 冷蔵庫でよ～く冷やして、 […]
南瓜の煮物（かぼちゃのにもの）
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「南瓜は甘く煮るのが一番」博多生まれの祖母はいつもこう言って […]
ミンスミートパイ（みんすみーとぱい）
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イギリスでは、この「ミンスミートパイ」をクリスマスの12月2 […]
太刀魚の塩焼き（たちうおのしおやき）
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脂が乗って美味しかった。 「太刀魚は塩焼きが一番！」なんてね […]
パウンドケーキ・ドライフルーツ・くるみ入り（ぱうんどけーき）
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ハンドミキサーが主役のレシピです。 最初から最後まで、ほとん […]