塩漬けですが、砂糖と油も入っています。
とても美味しい!!!　お勧めです。
献立：稲荷寿司

～～レシピ（3人分）～～

蕪　200ｇ（大2個）
塩・砂糖・油各小さじ1/3

●蕪は縦半分に切ってから横に薄切りにする。
葉があれば、2センチほど煮切って、熱湯で1分ほどゆで水に取って水気を切る。
●ポリ袋に蕪と葉を入れ、塩、砂糖を加えて袋の上からもむ。
しんなりしたら油を加えて更にもみ、そのままなじませる。
●器に盛る。

出典【蕪のうま塩漬け　だいどこログより】