直ぐに漬かるのところが気に入りました！
切り込みを入れたきゅうりに塩をまぶして、下準備します。

いり胡麻を振るのを忘れて、トホホ、、、

～～レシピ（2人分）～～

きゅうり　2本
（塩　小さじ1）
人参　10g
しょうが　1片
白炒りごま　適宜
浸け汁：オイスターソース・酢各小さじ1、塩少々、ごま油大さじ1

●きゅうりは斜めに5mm幅で切り込みを入れながら、ひと口大に切る。
人参としょうがはせん切りにする。
●きゅうりに塩をまぶしてしばらくおき、しんなりしたら水で洗ってから手でしっかりしぼる。
●きゅうり、人参、しょうが、浸け汁を混ぜ合わせて、味をなじませる。
白炒りごまをふる。

出典【パルシステム　だいどこログより】