銀杏を見かけたら、里芋が美味しい季節。 旬の味、美味しいです […]
里芋の含め煮（さといものふくめに）
kitchen
Images
kitchen
きゃべつの蒸らし炒め（きゃべつのむらしいため）
kitchen
水を入れずに野菜の水分だけで作ります。調味料は塩・こしょうだ […]
フランスのイスラム過激派は、なぜ生まれたか
kitchen
朝日新聞「ザ・コラム」（2016/10/06）より 国末憲人 […]
「瞑想」マインドフルネス（「めいそう」まいんどふるねす）
kitchen
毎日15分の瞑想が、脳の記憶をつかさどる「海馬」を元気にさせ […]
赤飯（せきはん）
kitchen
秋が来ると、赤飯の季節。 もち米：米（うるち米）＝2：1。家 […]
冬瓜のとろろ昆布煮（とうがんのとろろこんぶに）
kitchen
味付けは「とろろ昆布」。 煮汁が「関西風うどんだし」の様で、 […]
串揚げ/串カツ（くしあげ/くしかつ）
kitchen
豚ヒレ肉を使った上等の串揚げです。 あっさりして柔らかい。玉 […]
キムチ餃子のスープ（きむちぎょうざのすーぷ）
kitchen
キムチ入りの餃子です。嬉しい事に消化が良かった。 散らしたニ […]
お粥（おかゆ）
kitchen
寒くなって、そろそろお粥の恋しい季節です。 「お粥」は長寿の […]
ウインナーと根菜のポトフ（ういんなーとこんさいのぽとふ）
kitchen
30分ほどでできる。あったかレシピ。美味しいですよ！！ さつ […]