味付けは「とろろ昆布」。 煮汁が「関西風うどんだし」の様で、 […]
冬瓜のとろろ昆布煮（とうがんのとろろこんぶに）
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串揚げ/串カツ（くしあげ/くしかつ）
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豚ヒレ肉を使った上等の串揚げです。 あっさりして柔らかい。玉 […]
キムチ餃子のスープ（きむちぎょうざのすーぷ）
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キムチ入りの餃子です。嬉しい事に消化が良かった。 散らしたニ […]
お粥（おかゆ）
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寒くなって、そろそろお粥の恋しい季節です。 「お粥」は長寿の […]
ウインナーと根菜のポトフ（ういんなーとこんさいのぽとふ）
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30分ほどでできる。あったかレシピ。美味しいですよ！！ さつ […]
海老のナンプラー炒め（えびのなんぷらーいため）
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超豪華なおかずです。 酒の肴なので濃い目の味付け。飲むならビ […]
ホットサンド：ハム・玉子・クリームチーズ（ほっとさんど）
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お勧めのホットサンド「ハムとスライスチーズ」「ゆで玉子」「ク […]
もやしと人参の甘酢和え（もやしとにんじんのあまずあえ
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さっぱりした和風の和え物です。 甘酢はちょっと酸っぱい目です […]
南瓜のサラダ（かぼちゃのさらだ）
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冷蔵庫に少し残った南瓜。サラダにしてみました。 隠元もあった […]
高野豆腐と若布の煮物（こうやどうふとわかめのにもの）
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フワフワの高野豆腐、少し歯ごたえのある若布、これは美味しい。 […]