サラッとして食べやすいグラタンでした。 2人分作る場合は、牛 […]
ゆで玉子のグラタン（ゆでたまごのぐらたん）
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春きゃべつとベーコンのポトフ（はるきゃべつとべーこんのぽとふ）
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2年ぶりに会った旧友のIさんと、わが家でランチ。 「春きゃべ […]
焼きアスパラのポーチドエッグ載せ（やきあすぱらのぽーちどえっぐのせ）
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アスパラを使ったオシャレな一皿。 お皿に残った玉子をきれいに […]
海老マヨ（えびまよ）
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まるで中華料理店で食べているような～～～ 海老はプリプリ、甘 […]
さつま芋の甘煮（さつまいものあまに）
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ほんのり甘い、そして柔らかい！ なぜか冷めても美味しい。弁当 […]
手羽中とじゃが芋のマスタード炒め（てばなかとじゃがいものますたーどいため）
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こってりした、にんにく醤油味ですが、マスタードの酸味が爽やか […]
焼き塩鯖（やきしおさば）
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生協で注文した冷凍の「塩鯖」を解凍して、フライパンで焼くだけ […]
里芋と小結び白滝の煮物（さといもとこむすびしらたきのにもの）
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甘さがほど良い。素晴らしい煮物です。 「小結び白滝」が超美味 […]
蕗と油揚げの煮物（ふきとあぶらあげのにもの）
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「蕗」と「油揚げ」の相性は抜群です。 昔懐かしい味です～～♪ […]
蕗の混ぜご飯（ふきのまぜごはん）
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蕗の香りが絶品です。春ですね～～～ 「しらす」の塩加減と「胡 […]